Tablette Ouganda - Rwenzori Forest 90%

Tablette Ouganda – Rwenzori Forest 90%

8,50€

Tablette de chocolat noir 90%, origine Ouganda, Rwenzori Forest.

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UGS : TAB-01C1-OUG12 Catégories : , ,

Tablette de chocolat noir Grand Cru 90% de cacao fabriquée dans notre atelier bean-to-bar. Notre cacao provient de la mythique forêt montagnarde de Rwenzori, l’une des principales réserves de biodiversité du continent africain, particulièrement propice à la culture de cacaos d’exception. Notre partenaire, Latitude Trade, s’est rendu célèbre pour son engagement sans faille auprès des producteurs de cacao et en faveur d’une agriculture raisonnée. Cette tablette intense 90% cacao présente une belle rondeur et vous laissera en bouche un goût réconfortant de chocolat chaud. Fermentation : 5 jours. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine, ni additif.

Conseil de dégustation :

Les chocolats se dégustent du plus corsé au plus sucré, le sucre ayant pour effet d’anesthésier le palais.

Ingrédients :

Tablette Ouganda – Rwenzori Forest 90%

Informations complémentaires

Poids 80 g
Dimensions 15 × 7,5 cm

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